Salade Grecque aux pois chiches

La salade de pois chiches est un gourmet végétarien et une bonne source de légumineuses pour un repas sur le pouce ou comme accompagnement. L’ajout de tomates, concombre et feta en font une salade complète.
 

 
1 boîte (540 ml) de pois chiches rincés et égouttés
15 à 20 tomates cerises coupées en deux
4 concombres libanais coupés en demi-rondelles
3/4 tasse (180) de feta émiettée
1 gousse d’ail haché
1/2 oignon rouge émincé
1/2 tasse (125 ml) d’olives noires tranchées
1 c. à soupe (15 ml) de persil haché
1/2 tasse (125) de vinaigrette Le Grec
Sel
Poivre
  
Dans un saladier, mélanger les pois chiches avec les tomates cerises, les concombres, le feta, l’ail, l’oignon rouge, les olives, le persil et la vinaigrette.
Saler et poivrer au goût.
 
 

                                                                Imprimer cette recette

  
Bon appétit de Sylvie
 
Source : 5/15
Publié par :  LA CUISINE DE SYLVIE