Trempette mexicaine étagée

Cette trempette mexicaine étagée fera l’unanimité lors de vos prochaines rencontres en famille ou entre amis.  Elle est simple à préparer, fraîche et combien savoureuse.  Elle pourra être douce ou piquante le tout selon la salsa que vous aurez choisie.  A servir avec des croustilles de maïs (scoops) ou des craquelins. 

1 tasse de fromage à la crème Philadelphia
1/2 tasse de crème sure
1/4 tasse de mayonnaise
1 tasse de salsa (douce, moyenne ou piquante) égouttée légèrement 
2 tasses de fromage cheddar marbré rapé (mélange de cheddar blanc et orange)
1 poivron vert haché
2 tomates hachées
2-3 oignons verts hachés
1/4 de tasse d’olives noirs en tranche (facultatif)
  
Mélanger le fromage à la crème, la crème sure et la mayonnaise jusqu’à homogénéité.
Étendre ce mélange sur une assiette pyrex.
Couvrir le mélange du reste des ingrédients en formant des étages avec la salsa, le fromage râpé, les poivrons verts, les tomates, les oignons vert et les olives noires.
Mettre au réfrigérateur 2 à 3 heures ou jusqu'au moment de servir.
Servir la trempette mexicaine avec des croustilles de maïs (scoops) ou des craquelins.
 

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Bon appétit de Sylvie
 
Source : Kraft
Publié par :  LA CUISINE DE SYLVIE
 
 

Boulettes de boeuf moutarde et miel

Des boulettes de boeuf moutarde et miel, c’est la recette idéale pour un soir de semaine, c’est réconfortant et c’est bon.  Servir avec des légumes et du riz.   1 livre (450 g) de boeuf haché maigre 1/4 tasse (60 ml) de flocons d’avoine 2 c. à soupe (30 ml) de moutarde à l’ancienne 1 boîte de 284 ml de sauce demi-glace 1 c. à soupe (15 ml) de miel 1/2 oignon haché 1 oeuf battu 1 c. à soupe (15 ml) d’huile d’olive 2 c. à soupe (30 ml) de persil haché    Dans un bol, mélanger le boeuf haché avec l’oignon, l’oeuf, les flocons d’avoine et 1 c. à soupe (15 ml) de moutarde à l’ancienne.  Saler et poivrer. Façonner 16 boulettes avec environ 3 c. à soupe (45 ml) de préparation pour chacune d’elles. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen.  Cuire les boulettes 2 minutes. Verser la sauce demi-glace.  Incorporer le reste de la moutarde et le miel. Couvrir et cuire de 10 à 12 minutes à feu moyen, en remuant de temps en temps. Servir avec légumes et riz.  Garnir de persil haché.    Imprimer cette recette Bon appétit de Sylvie   Source : 5/15 Publié par :  LA CUISINE DE SYLVIE