Languettes de boeuf

Cette recette me rappelle le souvenir de bon souper en famille après une journée en plein air.  La cuisine n’a pas besoin d’être compliquée pour être bonne et cette recette en est la preuve.  À servir avec salade de chou et pain croûte.  Miam Miam

  

2 livres de haut de surlonge coupé en petites languettes

1 boite de 28 onces de tomate étuvée

4 c. à table d’huile

1 gousse d’ail

¼ c. à thé de gingembre

4 c. à table de sauce soya

1½ tasse d’oignon

2 tasse de bouillon de poulet

3 c. à table de fécule de maïs

3 c. à thé de sucre

Sel

Poivre 

Préchauffer le four à 350F

Dans une casserole allant au four, faire revenir l’ail et l’oignon dans l’huile.

Ajouter les petites languettes de surlonge, saler et poivrer et cuire 5 minutes.

Ajouter le reste des ingrédients et cuire et cuire au four environ 1 heure.

Servir sur du riz ou des nouilles aux œufs

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Bon appétit de Sylvie

Source :  Ma belle-sœur Thérèse

Publié par :  LA CUISINE DE SYLVIE