Fruits de mer / poissons

FRUITS DE MER

• Crevettes cajuns cuites sur une planche d'érable
• Crevettes sauce crémeuse cajun et brocoli
• Lobster rolls
• Pâtes crémeuses aux crevettes cajuns
• Rouleaux du printemps au crabe
• Salade de crabe en verrines
• Tartines de crabe, poires et roquette
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POISSONS

• Croquette de saumon
• Filet de sole avec vinaigrette et feta sur un lit d'orzo
• Macaroni crémeux au thon
• Mousse au saumon
• Pavé de saumon aux herbes de Provence en papillote
• Saumon au four en croûte de parmesan
• Truite au four en papillote
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